صينيه دجاج بالكريمه والجبنه الشيدر

كيفكم ياحلوين

..

جبتلكم وصفة جد لذيذة لأني مجربتها

وان شالله ماتكون مكررة

وهي دجاج محمر بالجبنة والكريمة

::


..




المقادير:

دجاجة مقطوعة إلى قطع صغيرة أو متوسطة -

ليمون مقطع شرائح أو ليمون مبشور حسب الرغبة -

بصله كبيره مقطعة شرائح -

ثوم شرائح -

فلفل حار شرائح -

3 مربعات صغيره زبدة وزن الواحدة 10 غرام -

2 ملعقة طعام طحين متعدد الاستعمال -

3 أكواب من مرقة الدجاج

..

الطريقة:

1. نسلق قطع الدجاج في ماء ونضع الهيل او الحبهان والقرنفل وأعواد الدارسين (القرفه) والملح .

2. نحتفظ بمرقة الدجاج على جنب.

3. نصف الدجاج في صينية الفرن .

4. نوزع شرائح البصل والثوم وقشر أو شرائح الليمون والفلفل على الدجاج .

طريقة الكريمه :

1. نسيح الزبده على النار .

2. نضيف ملعقتين الطحين ونخلط جيدا حتى يتجانس الطحين.

3. نضيف ماء الدجاج ونخلط بسرعة ، نستمر بالخلط حتى تصبح الكريمه غير غليظه ولا خفيفة.

نسكب الكريمه فوق صينية الدجاج.

نوزع جبن شيدر المبشور فوقهم .

نضع الصينية في فرن حرارته 180 مئوية 300 فهرنهايت من فوق حتى يتحمر السطح أو حوالي نصف ساعة

..

وان شاللــــــ تعجبكم ــــــــه